为加强国际学术交流，推动学院学科建设与专业发展，4月21日，加拿大西蒙弗雷泽大学（Simon Fraser University）化学系终身教授、国际知名分析化学专家于化忠教授来到烟台理工学院食品与生物工程学院作学术报告。副校长苏春景出席并致辞，科研处处长徐惠忠参加会议。食品与生物工程学院蒋小满院长、全体教师及学生代表到场聆听。
副校长苏春景代表学校热烈欢迎于教授的到来。他指出，于教授在电化学传感与生物材料研究方面的前沿成果对我校特别是食品与生物工程学院的学科建设和科研发展具有重要指导意义。
报告中，于教授系统讲解了从“电化学——生物传感——癌症标定物——化学材料模拟疏水结构——光盘光驱”等一系列研究创新路径，展示了通过仿生设计与功能材料相结合，构建便携、精准、高灵敏的癌症早筛检测平台。他特别介绍了光盘光驱在生物分析中的创新性应用，提出低成本、高效率的检测方式在公共健康领域的广阔前景。同时，于教授聚焦于“手机传感”的最新研究进展，展示了如何利用智能手机进行食品中黄曲霉素的拍照检测，实现半定量分析；并通过图像采集和波长识别技术，实现对样品pH值的判断。这一“手机+化学”模式，为未来智能检测技术与食品安全监管的深度融合提供了可行路径。
报告结束后，与会教师围绕报告内容积极提问，就智能传感技术在食品检测领域的拓展与于教授展开深入探讨。于教授耐心细致地一一解答，并鼓励青年教师加强基础研究与技术转化的结合，推动学科融合发展。
院长蒋小满对于教授的精彩报告和深入交流表示诚挚感谢，并表示学院将以此为契机，进一步深化与国际高层次科研力量的合作，持续推进科研平台建设，培育优势学科方向，提升服务区域经济与产业发展的能力。
报告内容紧贴食品与生物工程前沿，紧扣“智能化、实用化、便携化”发展趋势，契合我校高水平应用型大学的建设目标，对推动学院在食品检测、生物传感、公共健康等方向的科研发展具有积极意义。
送稿日期：4月22日 审核人：温少斐
